Procedimento:
Iniziate la preparazione dei biscotti nascondini versando in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero a velo e la bustina di vanillina (1.). Con una forchetta iniziate ad impastare i tre ingredienti fino ad ottenere una crema soffice. Aggiungete, dopo, i tuorli e mescolate. Unite anche, il latte a filo e continuate ad impastare con una forchetta. Unite all’impasto, la fecola di patate setacciata, il lievito per dolci e la farina (2.) e continuate ad impastare. Impastate fino ad ottenere una palla di frolla ben compatta. Aiutatevi con della farina, se il composto risulta appiccicoso. Dividete l’impasto ottenuto in due parti (3.) uguali, lasciando una metà bianca, e, nell’altra metà, aggiungete il cacao amaro setacciato (6.).