Coprite con la sfoglia bianca, aiutandovi con la carta forno (7.) sia da una parte che dall’altra. Sigillate bene pressando la frolla bianca sulla frolla nera e capovolgete sotto sopra. Con un coltello affilato, tagliate il cordone di frolla in pezzi (8.). Con i rebbi di una forchetta rigate la superficie dei biscotti (9.), adagiateli in una teglia ricoperta da carta forno e mettete in forno preriscaldato a cuocere per 20 minuti a 180° in forno statico. Trascorso il tempo di cottura, i vostri biscotti dovranno risultare dorati , quindi sfornate e fate raffreddare. Servite su un piatto da portata e buon appetito.