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Create un altro strato di savoiardi e terminate con la restante crema (lasciatene un pò da parte se volete realizzare dei ciuffetti di decorazione). Mettete in frigo e lasciate riposare per 2-3 ore. Dopo aver fatto riposare la torta, togliete lo stampo delicatamente, in una sacca a poche mettete il composto di mascarpone restante e create dei ciuffetti. Spolverizzate con del cacao amaro (11.) e servite (12.).
2020-05-13