Procedimento:
Iniziate la preparazione degli gnocchi fritti preparando la pasta nel seguente modo: In una ciotolina versate il latte tiepido insieme al lievito di birra secco (1.). Mescolate con un cucchiaino fino a far sciogliere completamente.In una ciotola capiente versate la farina e create al centro una conca in cui versate il lievito di birra sciolto (2.). Mescolate fino a far amalgamare gli ingredienti. Continuate aggiungendo lo zucchero e l’olio di semi (3.), quindi date una leggera impastata.