Versate le verdure tritate su un foglio di carta forno creando un rettangolo spesso come in foto (10.). Livellate bene e mettete in frigo per 12 ore.
Trascorso il tempo di congelamento, togliete dal freezer e con un coltello affilato (11.), tagliate il rettangolo in 12 pezzi realizzando cosi 12 dadi. Adagiate ogni dado su dei pezzi di carta forno e sistemateli in un contenitore con coperchio (12.) Chiudete e tenete in freezer. Usatelo per condire qualsiasi ricetta.