Mettete il filone di pane dentro lo stampo (7.) e mettete nuovamente a lievitare in forno spento con lucetta accesa per 1 ora e 30. Trascorso il secondo tempo di lievitazione, il pan bauletto avrò raddoppiato il suo volume. Mettete a cuocere in forno statico per 35 min a 200°- Dopo spegnete e lasciate raffreddare. Togliete dallo stampo, tagliate a fette quando sarà freddo (9.) e servitelo su un piatto da portata. Buon appetito.