Ricetta per 8 merendine:
Ingredienti lievitino
- 4g di lievito di birra secco o 12 gr fresco;
- mezzo cucchiaino di miele;
- 50 ml di latte tiepido;
- 50 gr di farina 00;
Ingredienti:
- 80 gr di zucchero;
- 1 scorza di limone;
- 1 bustina di vanillina;
- 1 uovo + 1 tuorlo;
- 220 gr di farina 00;
- 50 ml di latte;
- 35 gr di burro;
Ingredienti glassa:
- 35 gr di mandorle;
- 15 gr di nocciole;
- 1 albume;
- 50 gr di zucchero;