Procedimento:
Iniziate la preparazione dei french toast di patate mettendo in una pentola capiente le patate e copritele interamente d’acqua. Mettete a bollire e cuocete fino a che i rebbi di una forchetta non si infilzeranno con facilità (2.).Dopo aver cotto le patate, toglietele dall’acqua e lasciate raffreddare. Dopo sbucciatele e tagliatele a pezzetti in una ciotola (3.).