Cornettini salati alla rucola: un antipasto da favola

Ingredienti:

  •  275 gr di farina 00;
  • 50 gr di rucola;
  • 50 gr di acqua;
  • 45 gr di latte;
  • 30 gr di olio di semi;
  • mezzo cucchiaino di zucchero;
  • 5 gr di sale;
  • 1 tuorlo d’uovo;
  • 4 gr di lievito di birra secco

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