Con le punta delle dita, create dei fossi sulla focaccia stesa (10.). Sistemate le patate cotte sulla focaccia stesa coprendola uniformemente (11.). Cospargete le patate con del sale, rosmarino e del pepe. Mettete a cuocere in forno preriscaldato, a 180° per 30 minuti o fino a doratura. Dopo averla cotta, sfornate e adagiate su un piatto da portata (12.). Tagliate e servite ben calda.