Procedimento:
Iniziate la preparazione dei paninetti versando in una ciotolina il lievito di birra secco insieme a 50 ml di acqua tiepida. Mescolate con un cucchiaino (1.) e sciogliete bene. In una ciotola versate le due farine, create al centro una conca e versate dentro il lievito di birra sciolto (2.). Date una leggera mescolata e aggiungete anche l’olio d’oliva. Continuate unendo anche l’acqua (3.) e infine il sale.