Iniziate la preparazione della sbriciolata versando in una ciotola capiente la farina. Create al centro una conca e versate dentro lo zucchero e la bustina di lievito per dolci (1.). Date una mescolata ai 3 ingredienti e create di nuovo una conca. Al centro grattugiate la scorza di un limone non trattato (2.) e unite il burro a tocchetti insieme alle due uova (3.). iniziate ad impastare utilizzando la forza delle mani.
