Procedimento:
Iniziate la preparazione dei panini al burro versando in una ciotolina il lievito di birra secco insieme al latte tiepido (1.), quindi mescolate con un cucchiaino fino a sciogliere completamente. In una ciotola capiente versate le due farine, mescolate e create al centro una conca. Versate dentro il lievito di birra sciolto (2.). Aggiungete anche lo zucchero e mescolate questi primi ingredienti. Continuate aggiungendo un uovo e il miele (3.), quindi impastate ancora.