Versate l’impasto ottenuto in un foglio di carta forno e date la forma di un salame (4.). Arrotolate la carta forno saldamente (5.) lasciando la forma del salame invariata e chiudete a caramella. Adagiate il salame sigillato in un foglio di carta alluminio (6.) dando ancora la forma di caramella. Mettete in frigo e lasciate a riposo per 12 ore.