Trascorse le 12 ore di riposo, togliete il salame dai fogli in cui era avvolto e passatelo nello zucchero a velo (7.) uniformemente. Potete mettere dello spago attorno per decorare. Tagliate a fettine (8.) e servite (9.). Il vostro salame di cioccolato bianco e pistacchi è pronto. Buon appetito.