Aiutandovi con la carta forno, arrotolate la frittata dal lato lungo (7.) stringendo bene. Arrotolatela su un foglio di carta forno e dopo su un foglio di alluminio stringendo bene (8.). Mettete in frigo a rassodare per 1 ora. Trascorso il tempo di riposo, adagiatela su un piatto e con un coltello dalla lama dentata, tagliate a fette il rotolo farcito (9.). Adagiate i rotoli su un piatto da portata decorando a vostra scelta. Mangiateli e buon appetito.