Mettete i pomodorini ormai asciutti, in una ciotola e conditeli con dell’olio d’oliva, del basilico e dei pezzi di aglio, quindi mescolate. Versate in un vasetto di vetro i pomodorini, poco alla volta, creando degli strati e ad ogni strato mettete pezzetti di aglio (se li gradite) e pezzetti di basilico (7.) e continuate aggiungendo altri pomodorini. Riempite tutto il vasetto fino all’orlo, pressate bene facendo uscire l’aria in eccesso e coprite con dell’olio d’oliva. Aspettate qualche minuto così l’olio scende verso il basso e aggiungete dell’altro olio fino a coprire interamente i pomodorini (8.). Chiudete il vasetto e lasciate riposare per qualche giorno. I pomodorini secchi sott’olio sono pronti. Buon appetito.