Dopo intrecciate i biscotti (7.) come in foto e appiattiteli leggermente con le mani (8.). Adagiate in una teglia ricoperta da carta forno ben distanziati tra loro in quanto in cottura aumenteranno di volume. Sbattete un uovo con del latte e spennellate la superficie dei biscotti (9.) uniformemente. Mettete i biscotti in forno e fate cuocere a 180° per 12 minuti in forno ventilato, oppure 180° per 15 minuti in forno statico. Dopo sfornate e lasciate raffreddare prima di servirli o mangiarli. Avranno un gusto forte di ammoniaca appena ali sfornate, quindi lasciateli raffreddare del tutto per non sentire quell’odore. Buon appetito.