Procedimento:
Iniziate la preparazione della torta bianco mangiare versando in un pentolino l’amido di mais, lo zucchero e la bustina di vanillina, accendete il fuoco e aggiungete subito il latte a filo (1.) mescolando con una frusta a mano. Mescolate sempre fino a che il latte si addensi e diventa crema (2.), dopo spegnete e lasciate riposare qualche minuto. In un piatto adagiate il liquore che vi servirà per la bagna dei vostri biscotti. Iniziate ad inzuppare un biscotto alla volta da entrambi i lati e adagiateli in uno stampo per torte con apertura a cerniera di 24 cm (3.).