Procedimento:
Iniziate la preparazione delle polpette di pane e tonno, togliendo la crosta al pane raffermo. Tagliate a pezzi e adagiate in una ciotola piena di latte quindi coprite con un peso (1.). Lasciate in ammollo 15-20 minuti. Dopo, strizzate il pane (2.) e privatelo del latte. Adagiate in una ciotola e aggiungete il tonno sgocciolato e l’uovo (3.).