Adagiate tutte le palline in una teglia imburrata e infarinata dal diametro di 26 cm (7.) . Lasciate tutte le palline leggermente distanziate tra loro in quanto durante la seconda lievitazione si uniranno. Mettete, quindi, a lievitare per 1 ora in un posto caldo.
Trascorso il secondo tempo di lievitazione, spennellate tutte le palline (8.), ormai unite, con un uovo sbattuto. Mettete, adesso, in forno e cuocete a 180° per 30 minuti in forno statico. Dopo sfornate e lasciate raffreddare. Adagiate su un piatto da portata (9.), spolverizzate la superficie con dello zucchero a velo e servite. Buon appetito.