Gateau di patate con mozzarella semplice e veloce

Ingredienti:

• 1 kg di patate;

• 150 gr di  parmigiano grattugiato;

• 2 uova;

• sale, pepe e olio q.b.;

• 1 mozzarella;

• sale e noce moscata q.b.

• pan grattato q.b.

• fiocchetti di burro.