Utilizzate un coppa pasta dalle dimensioni che desiderate e create dei dischi (4.). Dalla pasta in eccesso, stendetela nuovamente e create altri dischi.
Adagiate ogni disco su una padella unta d’olio e coprite con un coperchio (5.). Fate cuocere per 5 minuti a fuoco medio senza togliere il coperchio. Dopo girate e coprite nuovamente con il coperchio e fate cuocere altri 5 minuti. Non appena le vostre tigelle si saranno dorate, togliete dal fuoco e adagiatele su un piatto. Aprite a metà e farcitele con salumi a vostra scelta (6.) oppure servirli vuoti. Buon appetito.