Adagiate sulla superficie della crema i savoiardi inzuppati nel caffè come in foto (7.).
Coprite con un foglio di pellicola trasparente e mettete in freezer per 3 ore. Trascorso il tempo di riposo, lasciatela 15 minuti a temperatura ambiente, capovolgete su un piatto da portata, rimuovete la pellicola e spolverizzate con del cacao amaro o dolce. Tagliate e servite. Buon appetito.
