Dopo stendete su un piano da lavoro ben infarinato e dividete l’impasto in 4 parti. Realizzate 4 palle (7.) e mettete a lievitare su un piano infarinato per 1 ora.
Trascorsa l’ultima ora di lievitazione, stendete le pagnotte su delle teglie e date la forma di una pizza (8.). Condite come desiderate e cuocete al massimo della temperatura del vostro forno fino a doratura (9.). Servite e buon appetito.