Aggiungete all’impasto metà delle mele e mescolate con una spatola (5.). Versate il composto dentro una tortiera (rivestita da carta forno o imburrata e infarinata) con apertura a cerniera con diametro di 24 cm. Livellate con una spatola (5.) e adagiate in superficie la metà delle mele rimaste (6.). Cospargete con una manciata di zucchero per ottenere l’effetto caramellato. Mettete in forno e cuocete a 180° per 40 minuti. Evitate di aprire il forno in cottura. Dopo averla cotta, sfornate e lasciate raffreddare. Servite e buon appetito.