Preparate la crema. In una ciotola versate i tuorli d’uovo insieme allo zucchero (7.) e sbattete con una frusta a mano. Unite anche l’amido di mais e mescolate. In un pentolino versate la panna con la scorza intera dell’arancia e il succo dell’arancia e mescolate (8.). Mettete sul fuoco e riscaldate. Aggiungete il composto di tuorli alla panna riscaldata e mescolate con una frusta a mano lasciandolo sul fuoco. Mescolate sempre