Procedimento:
Iniziate la preparazione della mattonella di pandoro, mettendo in una ciotolina dell’acqua e mettete dentro i fogli di gelatina (1.) e lasciateli in ammollo per 10 minuti. Nel frattempo, tagliate il pandoro a fette e togliete la crosta esterna (2.). Foderate uno stampo per plumcake con un foglio di pellicola trasparente e adagiate dentro dei rettangoli di pandoro (3.) (seguendo la forma dello stampo) quindi ricoprite tutti i lati e la base con il pandoro. Mettete da parte.