Unite anche l’amido di mais (4.) e iniziate ad impastare tutti gli ingredienti nella ciotola. Trasferite il composto su un piano da lavoro e lavorate fino ad ottenere una palla liscia e morbida (5.). Dividete la palla in due parti e stendete una parte alla volta su un tagliere ben infarinato. Stendete utilizzando un matterello fino ad ottenere una sfoglia non troppo sottile (6.).