Il composto è pronto. Imburrate dei pirottini di carta e adagiateli in uno stampo per muffin. Versate il composto riempiendo i pirottini per tre quarti (4.) aiutandovi con due cucchiai. Mettete in forno statico preriscaldato e cuocete a 180° per 20 minuti. Fate la prova stecchino. Dopo averli cotti, spegnete il forno e lasciateli dentro per 5 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente (5.). Preparate intanto la panna. Versate la panna in una ciotola insieme al colorante alimentare e montate a neve ben ferma (6.).