Ingredienti:
- 500 gr di carne tritata;
- 30 gr di mollica di pane;
- 60 gr di parmigiano grattugiato;
- 1 uovo;
- sale pepe e prezzemolo;
- 100 gr di prosciutto cotto;
- 100 gr di scamorza;
- 200 gr di spinaci lessi
Ingredienti per l’impanatura:
- 2 uova;
- pangrattato q.b.