Sul piano da lavoro stendete la pasta frolla che avete messo da parte aiutandovi con un matterello. Con una rotella da cucina dentata ricavate delle strisce di frolla (7.). Adagiate le strisce sulla marmellata, prima in orizzontale sulla e dopo in verticale (8.). Mettete la crostata in forno preriscaldato e fate cuocere a 170° per 25 minuti o fino a doratura. Dopo sfornate e lasciate raffreddare completamente. Aiutatevi con un piatto per capovolgere la crostata facendo attenzione a non romperla. Spolverizzate con dello zucchero a velo se lo gradite. Servite la crostata e buona merenda.