Continuate aggiungendo la vanillina e le due uova (4.) e impastate facendo incorporare questi ultimi ingredienti all’impasto. Impastate trasferendo il composto su un piano da lavoro infarinato fino ad ottenere un panetto liscio e morbido. Con una raschietta, tagliate il panetto in 8 parti (5.). Ad ogni pezzo date la forma tonda e adagiateli in una teglia ricoperta da carta forno ben distanziati tra loro in quanto lieviteranno. Mettete a lievitare in un posto caldo per 3 ore.
Trascorso il tempo di lievitazione, i vostri paninetti risulteranno ben lievitati (6.).