Spolverizzate un piano da lavoro con della farina e stendete ogni paninetto con un mattarello fino ad ottenere un rettangolo con una sfoglia sottile. Spennellate il rettangolo con il burro fuso (sciogliete in microonde 80 gr di burro fuso) (7.) e cospargeteci sopra una manciata di zucchero semolato. Arrotolate il rettangolo (8.) e adagiate il rotolo ottenuto in una teglia infarinata. Realizzate tutti i rotoli e metteteli in frigo per 40 minuti.
Trascorsi i 40 minuti, dividete ogni rotolo a metà nel senso di lunghezza (9.) ottenendo così due metà.