Dopo intrecciate i biscotti (7.) come in foto. Adagiateli in una teglia ricoperta da carta forno ben distanziati tra loro in quanto in cottura aumenteranno di volume. Sbattete i due tuorli con dello zucchero a velo e spennellate la superficie dei biscotti (8.) uniformemente. Mettete i biscotti in forno e fate cuocere a 180° per 12 minuti in forno ventilato, oppure 180° per 15 minuti in forno statico. Dopo sfornate e lasciate raffreddare prima di servirli o mangiarli (9.). Avranno un gusto forte di ammoniaca appena li sfornate, quindi lasciateli raffreddare del tutto per non sentire quell’odore. Buon appetito.