Terminate con la restante metà parte di crema bianca (7.) (tenetene un pò da parte per la decorazione finale). Dopo aver livellato bene la crema, creiamo un bordo con della granella di pistacchi (8.). Decorate con dei ciuffetti di crema e delle ciliegine candite (9.). Mettete in freezer per 4 ore. Al momento di servirla uscitela 5 minuti prima dal freezer, con un coltello staccate i bordi e dopo aprite la cerniera e potete tagliare a fette. Servite e buon appetito.