Versate sopra la crema pasticciera al pistacchio (4.) livellando bene. Coprite con la restante pasta frolla sbriciolata (5.). Mettete la sbriciolata in forno preriscaldato statico e cuocete a 170° per 40 minuti.
Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare completamente. Dopo, aprite lo stampo e adagiate su un piatto da portata. La sbriciolata di pistacchio è pronta. Buon appetito.