Ingredienti per la frolla:
- 400 gr di farina 00;
- 4 tuorli d’uovo;
- 150 gr di zucchero;
- 300 gr di burro;
- scorza di limone;
- vanillina;
Ingredienti per il ripieno:
- 500 gr di ricotta fresca;
- 2 tuorli;
- 100 gr di zucchero;
- 1 vasetto di Marmellata di fichi (clicca qui per realizzarla in casa)
- vanillina;
- 8 fichi freschi;
- 2 cucchiai di zucchero di canna.