Dopo aver fatto lievitare la palla realizziamo i nostri fagottini.
Staccate dei pezzi di impasto e date la forma di palline da (4.). Stendete ogni pallina su un piano da lavoro infarinato, utilizzando un matterello. Stendete solo da un lato, quindi otterrete un cerchio ovale (5.). Sistemate al centro le patatine fritte ( o cotte nella friggitrice ad aria) e würstel facendoli fuoriuscire dall’impasto (6.).
Qui trovate tutte le info e i dettagli della friggitrice ad aria: