In un pentolino versate il cioccolato insieme ai 40 gr di burro e mettete a sciogliere sul fuoco. Dopo, spennellate la superficie dei biscotti con della marmellata di albicocche (potete sostituirla con della nutella) (7.) e immergete i biscotti nel cioccolato fuso coprendo solo la superficie e non l’intero biscotto (8.). Adagiate nella teglia, coprite con della granella di pistacchio (9.) e lasciate asciugare completamente. I biscotti sono pronti. Buon appetito.