Dopo aver cotto la pasta biscotto, capovolgetela e aiutatevi con un secondo foglio di carta forno. Staccate la carta forno di cottura delicatamente (7.) e capovolgete (portatela nuovamente sottosopra). Cospargete con la marmellata (o nutella) (8.) lasciando i bordi liberi. Arrotolate la pasta biscotto farcita (9.) stringendola saldamente e avvolgete su un foglio di carta forno e dopo su un foglio di carta alluminio. Mettete in frigo per 1 ora. Trascorse l’ ora, togliete dalle carte e sistemate su un tagliare. Cospargete con dello zucchero a velo e tagliate a fettine. Il vostro rotolo è pronto. Buon appetito.