Aggiungete la maizena (o amido di mais) e il lievito per dolci e mescolate ancora. Unite la farina passata precedentemente al setaccio e continuate a sbattere (4.). Imburrate e infarinate uno stampo per ciambelle (io ho utilizzato uno stampo in silicone) e versate al suo interno il composto ottenuto (5.). Mettete in forno a 180° per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino. Spegnete il forno e lasciate la torta dentro con lo sportello socchiuso per 5 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare completamente. Capovolgete la ciambella su un piatto da portata (6.).
