Ingredienti pan di spagna:
- 6 uova;
- 180 gr di zucchero;
- 180 gr di farina 00;
- 1 filetta aroma limone.
Ingredienti chantilly:
- 3 tuorli d’uovo;
- 110 gr di zucchero;
- 50 gr di maizena o amido di mais;
- 500 ml di latte caldo;
- 200 ml di panna per dolci da montare;
- 1 bustina di vanillina.
Ingredienti per la crema alle fragole:
- 500 gr di fragole;
- 200 gr di zucchero;
- mezzo succo di limone;
- 150 ml di acqua;
- 50 gr di maizena;
- 30 gr di farina 00;
Ingredienti bagna:
- zucchero q.b.;
- acqua q.b.
Ingredienti decorazione:
- 300 gr di panna per dolci da montare;
- fragole;
- mirtilli;
- quadrati di cioccolato;