Inzuppate con la bagna, il terzo disco di pan di spagna in un piatto a parte. Dopo capovolgete il disco facendo venire la parta inzuppata a contatto con la crema. Adesso togliete la crosticina con un coltello e inzuppate anche la superficie del terzo disco (16.). Coprite con i 200 gr di panna montata a neve (17.) sia in superficie che nei lati. Con una spatola dentata potete creare delle linee laterali come decorazione. Create le decorazioni a vostra scelta (io ho creato delle roselline) e ho abbellito con delle fragole fresche, dei mirtilli e dei pezzi di cioccolato (18.). Mettete in frigo fino al momento di servirla. La torta è pronta. Buon appetito.