Procedimento:
Iniziate la preparazione del rotolo dividendo i tuorli dagli albumi. (1.). In una ciotola mettete gli albumi e montate a neve ferma (2.). Mettete da parte.
In un’altra ciotola mettere i tuorli insieme allo zucchero quindi azionate le fruste elettriche e iniziate a sbattete gli ingredienti. Aggiungete l’olio di girasole e l’acqua (3.).