Ingredienti per la pasta:
- 500 gr di farina 00;
- 250 gr di zucchero;
- 80 gr di latte;
- 5 gr di ammoniaca per dolci;
- 1 bustina di vanillina;
- mezza bustina di lievito per dolci;
- 4 cucchiai di olio d’oliva;
- 4 uova;
Ingredienti per il ripieno:
- 500 gr di fichi secchi;
- 4 tazzine di caffè espresso;
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere;
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato ;
- 100 gr di mandorle intere o tritate;
- 100 gr di noci intere o tritate;
Zuzcchero a velo per decorare.