Passate ogni pallina prima nello zucchero semolato (4.) e dopo nello zucchero a velo (5.). Adagiate su una teglia ricoperta da carta forno. Mettete sulla superficie dei dolcetti, la ciliegia candita o la mandorla (6.) e infornate a 180° per 8 minuti o fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare qualche minuto prima di estrarli dalla teglia. Appena saranno freddi togliete dalla teglia e servite. Buon appetito.
