Avvolgete il rotolo e chiudete i lati in modo da non far fuoriuscire il ripieno in cottura (4.). Adagiate il rotolo in uno stampo per plumcake e con un coltello incidete dei taglietti nella superficie ottenendo dei rombi (5.). Spennellate con del latte e mettete in forno a cuocere a 180° per 30 minuti o fino a doratura. Sfornate e servite ancora caldo (6.). Buon appetito.