Attorcigliate il cordone ottenuto su se stesso ottenendo una spirale (7.) e inserendo la parte finale di sotto alla spirale (cosi da sigillarla). Adagiate tutte le spirali ottenute su un foglio di carta forno e coprite con pellicola. Lasciate a riposare per altri 30 minuti. Trascorso il tempo di riposo, stendete una spirale alla volta utilizzando un mattarello (8.). Date la forma di una piadina e mettete a cuocere in una piastra ben riscaldata (9.). Fate cuocere 3 minuti per lato, dopo sfornate e servite con salumi o altro. Buon appetito.