Mettete a cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Alla fine del tempo indicato, fate la prova stecchino. Dopo averla cotta, spegnete il forno e lasciate la torta dentro per 5 minuti con sportello socchiuso. Dopo sfornate e lasciate raffreddare. Una volta fredda, togliete lo stampo (4.) e adagiate su un piatto da portata. Spennellate la superficie con del miele caldo (5.) e cospargete le lamelle di mandorle (6.). La torta è pronta. Buon appetito.